A Amigos do Kefir leva kefir de leite, kefir de água e kombuchá até Feliz Deserto e de Alagoas inteira, do jeito que um bom amigo entregaria: com cuidado e sem enrolação. Do nosso cultivo até a sua casa em Feliz Deserto é uma viagem curta — poucos dias — para o kefir chegar tão fresco quanto se tivesse vindo da cozinha ao lado.
Muita gente em Feliz Deserto já perguntou em grupos e comunidades por doação de kefir e recebeu silêncio como resposta. Ao pedir pela Amigos do Kefir, você garante os grãos sem precisar contar com a sorte de achar um doador em Feliz Deserto.
É um dos fermentados mais antigos que se conhece, passado tradicionalmente de amigo para amigo como uma cultura viva. Muita gente relata melhora na digestão já nas primeiras semanas de consumo regular do kefir de leite.
O kefir de água é uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras, que se desenvolve numa solução de água e açúcar. Depois de coado, o kefir de água pode ganhar uma segunda fermentação só com fruta, deixando o gás ainda mais natural.
Para quem está começando agora em Feliz Deserto, vale saber alguns cuidados que fazem toda a diferença. Uma peneira plástica, e não metálica, ajuda a coar sem machucar os grãos, mantendo o cultivo saudável por mais tempo.
O kefir de leite de coco é a escolha vegana para quem quer a experiência do kefir de leite sem usar laticínios. Em Feliz Deserto, esses dois produtos costumam ser a escolha de quem já conhece o kefir tradicional e quer variar.
O catálogo da Amigos do Kefir vai além: também temos kefir de água de coco, kefir de suco de uva e kefir de leites vegetais. Todo o processo, do cultivo ao envio para Feliz Deserto, segue o mesmo padrão de qualidade da Amigos do Kefir.
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