Quem é de Cândido Sales e sempre quis um amigo que cultivasse kefir para repartir um pouco agora tem a gente — a Amigos do Kefir manda os grãos vivos direto para aí. Assim que o pedido é postado, o kefir segue para Cândido Sales embalado para proteger a cultura viva durante todo o trajeto.
Quem nunca teve contato com kefir acha que basta pedir numa rede social, mas em Cândido Sales, na prática, essa busca raramente é rápida. Com o pedido online, o tempo de espera em Cândido Sales cai para poucos dias, em vez de meses procurando um doador.
Por trás desse nome está uma colônia viva — bactérias e leveduras que se alimentam do leite e liberam probióticos durante a fermentação. Cultivar em casa é simples: os grãos entram no leite fresco, fermentam por algumas horas e depois é só coar — pronto para beber.
Ao contrário do kefir de leite, o de água dispensa refrigeração constante entre uma fermentação e outra. Combinar kefir de água com frutas da estação é uma forma simples de variar o sabor sem perder os benefícios.
Alguns detalhes de cuidado ajudam a manter os grãos ativos e saudáveis por muito mais tempo. Uma peneira plástica, e não metálica, ajuda a coar sem machucar os grãos, mantendo o cultivo saudável por mais tempo.
Além dos dois kefirs, a Amigos do Kefir também trabalha com kombuchá, o chá fermentado que virou queridinho de quem busca uma vida mais saudável. Vale a pena experimentar os dois — muita gente em Cândido Sales acaba alternando entre eles ao longo da semana.
Com tantas opções, fica mais fácil encontrar o fermentado que combina com o seu paladar e a sua rotina. O rastreio é enviado assim que o pedido sai, para acompanhar cada etapa até chegar em Cândido Sales.
Sempre que precisar, o WhatsApp está disponível para explicar cultivo e cuidados, do jeito que um amigo explicaria. Enquanto isso, o pedido já pode ser feito com frete grátis para Cândido Sales e da Bahia.