A Amigos do Kefir leva kefir de leite, kefir de água e kombuchá até Iaçu e da Bahia inteira, do jeito que um bom amigo entregaria: com cuidado e sem enrolação. Do nosso cultivo até a sua casa em Iaçu é uma viagem curta — poucos dias — para o kefir chegar tão fresco quanto se tivesse vindo da cozinha ao lado.
A escassez de doadores de kefir é um problema conhecido, e em Iaçu ele aparece do mesmo jeito: pouca oferta, pouca resposta. Assim, quem está em Iaçu não fica na dependência de encontrar, por acaso, alguém dispostro a compartilhar os grãos.
É um dos fermentados mais antigos que se conhece, passado tradicionalmente de amigo para amigo como uma cultura viva. Depois de coado, o kefir de leite já pode ser tomado puro ou batido com frutas, sem perder nenhum dos benefícios.
O kefir de água é uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras, que se desenvolve numa solução de água e açúcar. Depois de coado, o kefir de água pode ganhar uma segunda fermentação só com fruta, deixando o gás ainda mais natural.
Cuidar do kefir no dia a dia é mais simples do que parece, principalmente depois das primeiras fermentações. Se notar cheiro forte ou mudança de cor, normalmente basta trocar o líquido com mais frequência para reequilibrar o cultivo.
Completando a linha de fermentados, o kombuchá chega pronto para beber, já fermentado no ponto certo. Esses dois produtos são ideais para quem, em Iaçu, busca variedade sem abrir mão dos benefícios probióticos.
O kefir de água de coco une a leveza do kefir de água com o sabor tropical do coco. Com essa variedade, fica fácil montar um pedido sob medida para a rotina de quem mora em Iaçu.
O WhatsApp é o canal mais rápido para tirar dúvidas sobre cultivo e envio. Já decidiu? O pedido sai com frete grátis para Iaçu e toda da Bahia.