Quem é de Itiruçu e sempre quis um amigo que cultivasse kefir para repartir um pouco agora tem a gente — a Amigos do Kefir manda os grãos vivos direto para aí. Assim que o pedido é postado, o kefir segue para Itiruçu embalado para proteger a cultura viva durante todo o trajeto.
Cultivar kefir pela primeira vez costuma depender de um ponto de partida generoso — e nem sempre Itiruçu tem quem ofereça isso. Assim, quem está em Itiruçu não fica na dependência de encontrar, por acaso, alguém dispostro a compartilhar os grãos.
Por trás desse nome está uma colônia viva — bactérias e leveduras que se alimentam do leite e liberam probióticos durante a fermentação. Cultivar em casa é simples: os grãos entram no leite fresco, fermentam por algumas horas e depois é só coar — pronto para beber.
Ao contrário do kefir de leite, o de água dispensa refrigeração constante entre uma fermentação e outra. Combinar kefir de água com frutas da estação é uma forma simples de variar o sabor sem perder os benefícios.
O sucesso do cultivo em casa depende principalmente de constância — os cuidados em si são bem simples. Com esses cuidados básicos, o kefir se mantém saudável e ativo por anos, sem precisar de outro pedido.
Enviamos também o kefir de leite de coco, pensado especialmente para quem tem intolerância à lactose. Vale a pena experimentar os dois — muita gente em Itiruçu acaba alternando entre eles ao longo da semana.
O catálogo da Amigos do Kefir vai além: também temos kefir de água de coco, kefir de suco de uva e kefir de leites vegetais. Todo o processo, do cultivo ao envio para Itiruçu, segue o mesmo padrão de qualidade da Amigos do Kefir.
Ficou com alguma dúvida? Fale com a gente no WhatsApp antes de comprar, como falaria com um amigo. Ou faça já o seu pedido, com frete grátis para Itiruçu e toda a região da Bahia.