A Amigos do Kefir existe para resolver um problema simples: nem toda cidade tem aquele amigo ou vizinho cultivando kefir e disposto a repartir os grãos, e Varjão entra nessa conta. Do nosso cultivo até a sua casa em Varjão é uma viagem curta — poucos dias — para o kefir chegar tão fresco quanto se tivesse vindo da cozinha ao lado.
Procurar por doação de kefir em Varjão costuma esbarrar sempre no mesmo obstáculo: quase ninguém cultiva, e menos gente ainda quer se desfazer dos grãos. Em vez de torcer por uma doação, dá para receber o kefir pronto para uso em Varjão, com o mesmo cuidado que se espera de um amigo de confiança.
Popularmente chamado de bichinho do iogurte, o kefir de leite lembra pequenas couve-flores brancas boiando no leite. O cultivo não pede equipamento nenhum de outro mundo: um pote de vidro, uma peneira e leite fresco já bastam para começar.
O kefir de água é a versão 100% vegana do kefir, cultivada em água com açúcar mascavo e frutas secas. Depois de coado, o kefir de água pode ganhar uma segunda fermentação só com fruta, deixando o gás ainda mais natural.
O sucesso do cultivo em casa depende principalmente de constância — os cuidados em si são bem simples. Com esses cuidados básicos, o kefir se mantém saudável e ativo por anos, sem precisar de outro pedido.
O kefir de leite de coco é a escolha vegana para quem quer a experiência do kefir de leite sem usar laticínios. Quem prova o kombuchá ou o kefir de coco pela primeira vez em Varjão costuma repetir o pedido rapidinho.
Com tantas opções, fica mais fácil encontrar o fermentado que combina com o seu paladar e a sua rotina. Cada pacote enviado para Varjão carrega o mesmo cuidado, seja o pedido pequeno ou grande.
Estamos no WhatsApp para qualquer dúvida sobre o kefir. Se já sabe o que quer, garanta o seu pedido com frete grátis para Varjão e de Goiás.