A ideia por trás da Amigos do Kefir é simples: já que nem sempre existe um amigo com grãos sobrando perto de você, a gente cultiva e manda até São Sebastião do Rio Verde. Em poucos dias de viagem, o kefir chega em São Sebastião do Rio Verde pronto para o primeiro cultivo, como se tivesse vindo direto da cozinha de um amigo.
A escassez de doadores de kefir é um problema conhecido, e em São Sebastião do Rio Verde ele aparece do mesmo jeito: pouca oferta, pouca resposta. Assim, quem está em São Sebastião do Rio Verde não fica na dependência de encontrar, por acaso, alguém dispostro a compartilhar os grãos.
Conhecido também como bichinho do leite, o kefir de leite pega o leite comum e vira uma bebida fermentada rica em microrganismos bons. Como os grãos se multiplicam a cada ciclo, o kefir de leite praticamente não acaba — dá até para repartir com um amigo depois de um tempo.
Cultivado em água açucarada, o kefir de água mantém praticamente os mesmos benefícios probióticos do kefir de leite. Os grãos de água também se multiplicam com o tempo, permitindo aumentar a produção caseira aos poucos — e um dia repartir com um amigo.
Um kefir bem cuidado dura anos, e os cuidados diários levam poucos minutos. O importante é não deixar o kefir tempo demais sem alimento novo — leite ou água com açúcar, dependendo do tipo.
O kombuchá costuma ser o próximo passo de quem já se acostumou com o kefir e quer variar o paladar. A embalagem protege tanto o kombuchá quanto o kefir de coco durante toda a viagem até São Sebastião do Rio Verde.
Cada produto vem com instruções simples, pensadas para quem está começando a cultivar agora. Todo pedido para São Sebastião do Rio Verde sai embalado com cuidado, acompanhado de instruções de cultivo e código de rastreio dos Correios.
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