Pensa na Amigos do Kefir como aquele amigo distante que finalmente apareceu com um potinho de kefir na mão, só que chegando pelos Correios até Augusto Corrêa. Junto com os grãos, vai um bilhete simples de instruções — como se um amigo estivesse explicando pessoalmente como cuidar do kefir.
Cultivar kefir pela primeira vez costuma depender de um ponto de partida generoso — e nem sempre Augusto Corrêa tem quem ofereça isso. Assim, quem está em Augusto Corrêa não fica na dependência de encontrar, por acaso, alguém dispostro a compartilhar os grãos.
O kefir de leite reúne uma comunidade bem diversa de bactérias e leveduras — daí boa parte dos seus benefícios para o intestino. Muita gente relata melhora na digestão já nas primeiras semanas de consumo regular do kefir de leite.
Diferente do kefir de leite, os grãos de água se alimentam de açúcar, não de lactose — daí a versatilidade. Por ser leve e refrescante, o kefir de água costuma agradar até quem nunca tinha experimentado um fermentado antes.
Cuidar do kefir no dia a dia é mais simples do que parece, principalmente depois das primeiras fermentações. Se for viajar, dá para desacelerar o kefir na geladeira por alguns dias sem prejudicar os grãos.
O kombuchá costuma ser o próximo passo de quem já se acostumou com o kefir e quer variar o paladar. A embalagem protege tanto o kombuchá quanto o kefir de coco durante toda a viagem até Augusto Corrêa.
Também trabalhamos com kefir de leites vegetais, para quem prefere opções sem lactose além do kefir de água. Cada envio para Augusto Corrêa é conferido antes de sair, garantindo que o produto chegue certo e saudável.
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