A Amigos do Kefir nasceu de uma constatação: encontrar quem doe kefir de leite ou kefir de água ficou difícil, inclusive em Sebastião Barros, então a gente decidiu ser esse amigo à distância. Em poucos dias de viagem, o kefir chega em Sebastião Barros pronto para o primeiro cultivo, como se tivesse vindo direto da cozinha de um amigo.
Muita gente em Sebastião Barros já perguntou em grupos e comunidades por doação de kefir e recebeu silêncio como resposta. A gente elimina a espera — o pedido feito hoje já entra na fila de envio para Sebastião Barros, sem depender de terceiros.
Diferente de um iogurte industrializado, o kefir de leite é uma cultura viva que se multiplica a cada fermentação, sem perder força. Basta trocar o leite a cada 24 horas para manter os grãos ativos e saudáveis por muito tempo.
Para quem quer experimentar fermentados sem lidar com laticínios, o kefir de água costuma ser a porta de entrada. Os grãos de água também se multiplicam com o tempo, permitindo aumentar a produção caseira aos poucos — e um dia repartir com um amigo.
Para quem está começando agora em Sebastião Barros, vale saber alguns cuidados que fazem toda a diferença. Uma peneira plástica, e não metálica, ajuda a coar sem machucar os grãos, mantendo o cultivo saudável por mais tempo.
Enviamos também o kefir de leite de coco, pensado especialmente para quem tem intolerância à lactose. Também chegam prontos para beber, então não exigem nenhum processo de cultivo em Sebastião Barros.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado. Moradores de Sebastião Barros podem combinar diferentes produtos num único pedido, otimizando o frete.
Sempre que precisar, o WhatsApp está disponível para explicar cultivo e cuidados, do jeito que um amigo explicaria. Enquanto isso, o pedido já pode ser feito com frete grátis para Sebastião Barros e do Piauí.