Quem é de Erechim e sempre quis um amigo que cultivasse kefir para repartir um pouco agora tem a gente — a Amigos do Kefir manda os grãos vivos direto para aí. Assim que o pedido é postado, o kefir segue para Erechim embalado para proteger a cultura viva durante todo o trajeto.
Quem sonha em ter aquele amigo que cultiva kefir do lado de casa sabe que, em Erechim, essa sorte é rara. Em vez de torcer por uma doação, dá para receber o kefir pronto para uso em Erechim, com o mesmo cuidado que se espera de um amigo de confiança.
Diferente de um iogurte industrializado, o kefir de leite é uma cultura viva que se multiplica a cada fermentação, sem perder força. Com o tempo, os grãos crescem, se multiplicam, e sobra o suficiente para você mesmo virar aquele amigo que tem kefir para doar.
Ao contrário do kefir de leite, o de água dispensa refrigeração constante entre uma fermentação e outra. Combinar kefir de água com frutas da estação é uma forma simples de variar o sabor sem perder os benefícios.
Para quem está começando agora em Erechim, vale saber alguns cuidados que fazem toda a diferença. Evite deixar os grãos parados por muitos dias sem trocar o líquido, e prefira um local arejado, longe de luz solar direta.
O kefir de leite de coco mantém o sabor adocicado natural do coco, criando uma bebida cremosa e nutritiva. Também chegam prontos para beber, então não exigem nenhum processo de cultivo em Erechim.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado. Assim, quem vive em Erechim tem acesso a toda a linha de probióticos naturais sem precisar sair de casa.
Sempre que precisar, o WhatsApp está disponível para explicar cultivo e cuidados, do jeito que um amigo explicaria. Enquanto isso, o pedido já pode ser feito com frete grátis para Erechim e do Rio Grande do Sul.