A ideia por trás da Amigos do Kefir é simples: já que nem sempre existe um amigo com grãos sobrando perto de você, a gente cultiva e manda até Santiago. Em poucos dias de viagem, o kefir chega em Santiago pronto para o primeiro cultivo, como se tivesse vindo direto da cozinha de um amigo.
Esperar meses por uma doação de kefir em Santiago é comum para quem tenta pelo caminho tradicional, de boca em boca. O processo é direto: pedido feito, grãos separados com cuidado, envio pelos Correios até Santiago — sem intermediários.
Por trás desse nome está uma colônia viva — bactérias e leveduras que se alimentam do leite e liberam probióticos durante a fermentação. Incluir o kefir de leite na rotina costuma trazer mais disposição no dia a dia, além de ajudar na absorção de nutrientes.
Cultivado em água açucarada, o kefir de água mantém praticamente os mesmos benefícios probióticos do kefir de leite. Os grãos de água também se multiplicam com o tempo, permitindo aumentar a produção caseira aos poucos — e um dia repartir com um amigo.
Um kefir bem cuidado dura anos, e os cuidados diários levam poucos minutos. O importante é não deixar o kefir tempo demais sem alimento novo — leite ou água com açúcar, dependendo do tipo.
O kombuchá nasce da fermentação de chá adoçado por uma cultura chamada SCOBY, resultando numa bebida levemente ácida e gaseificada. Ambos são enviados prontos para consumo, sem necessidade de cultivo, direto para Santiago.
Também trabalhamos com kefir de leites vegetais, para quem prefere opções sem lactose além do kefir de água. A ideia é que, morando em Santiago, você tenha acesso à mesma variedade de quem compra direto na produção.
Prefere confirmar detalhes antes? Manda mensagem no WhatsApp. Ou avance direto para o pedido, com frete grátis para Santiago e toda do Rio Grande do Sul.