A Amigos do Kefir nasceu de uma constatação: encontrar quem doe kefir de leite ou kefir de água ficou difícil, inclusive em Urupá, então a gente decidiu ser esse amigo à distância. Em poucos dias de viagem, o kefir chega em Urupá pronto para o primeiro cultivo, como se tivesse vindo direto da cozinha de um amigo.
Sem um amigo por perto que cultive kefir, começar em Urupá pode parecer impossível — mas não precisa ser. O processo é direto: pedido feito, grãos separados com cuidado, envio pelos Correios até Urupá — sem intermediários.
Diferente de um iogurte industrializado, o kefir de leite é uma cultura viva que se multiplica a cada fermentação, sem perder força. Basta trocar o leite a cada 24 horas para manter os grãos ativos e saudáveis por muito tempo.
Para quem quer experimentar fermentados sem lidar com laticínios, o kefir de água costuma ser a porta de entrada. Os grãos de água também se multiplicam com o tempo, permitindo aumentar a produção caseira aos poucos — e um dia repartir com um amigo.
Depois da primeira semana de cultivo, a rotina fica automática — e alguns cuidados simples evitam problemas. Se notar cheiro forte ou mudança de cor, normalmente basta trocar o líquido com mais frequência para reequilibrar o cultivo.
O kombuchá nasce da fermentação de chá adoçado por uma cultura chamada SCOBY, resultando numa bebida levemente ácida e gaseificada. Ambos são enviados prontos para consumo, sem necessidade de cultivo, direto para Urupá.
Cada um desses produtos segue o mesmo padrão de cuidado no cultivo e na embalagem dos demais itens. Em Urupá, dá para escolher entre consumo diário, uso terapêutico ou simplesmente experimentar algo novo.
Ficou alguma dúvida sobre o processo? Fale no WhatsApp antes de decidir. Se já está pronto, faça o pedido com frete grátis para Urupá e toda a região de Rondônia.