A Amigos do Kefir nasceu de uma constatação: encontrar quem doe kefir de leite ou kefir de água ficou difícil, inclusive em Brusque, então a gente decidiu ser esse amigo à distância. Em poucos dias de viagem, o kefir chega em Brusque pronto para o primeiro cultivo, como se tivesse vindo direto da cozinha de um amigo.
Cultivar kefir pela primeira vez costuma depender de um ponto de partida generoso — e nem sempre Brusque tem quem ofereça isso. Assim, quem está em Brusque não fica na dependência de encontrar, por acaso, alguém dispostro a compartilhar os grãos.
O kefir de leite reúne uma comunidade bem diversa de bactérias e leveduras — daí boa parte dos seus benefícios para o intestino. Muita gente relata melhora na digestão já nas primeiras semanas de consumo regular do kefir de leite.
O kefir de água é uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras, que se desenvolve numa solução de água e açúcar. Depois de coado, o kefir de água pode ganhar uma segunda fermentação só com fruta, deixando o gás ainda mais natural.
Alguns detalhes de cuidado ajudam a manter os grãos ativos e saudáveis por muito mais tempo. Uma peneira plástica, e não metálica, ajuda a coar sem machucar os grãos, mantendo o cultivo saudável por mais tempo.
Enviamos também o kefir de leite de coco, pensado especialmente para quem tem intolerância à lactose. Vale a pena experimentar os dois — muita gente em Brusque acaba alternando entre eles ao longo da semana.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado. Assim, quem vive em Brusque tem acesso a toda a linha de probióticos naturais sem precisar sair de casa.
Estamos no WhatsApp para qualquer dúvida sobre o kefir. Se já sabe o que quer, garanta o seu pedido com frete grátis para Brusque e de Santa Catarina.