A Amigos do Kefir nasceu de uma constatação: encontrar quem doe kefir de leite ou kefir de água ficou difícil, inclusive em Onda Verde, então a gente decidiu ser esse amigo à distância. Em poucos dias de viagem, o kefir chega em Onda Verde pronto para o primeiro cultivo, como se tivesse vindo direto da cozinha de um amigo.
Sem um amigo por perto que cultive kefir, começar em Onda Verde pode parecer impossível — mas não precisa ser. Resolvemos essa escassez enviando kefir de leite e kefir de água prontos direto da nossa produção até Onda Verde.
O kefir de leite é uma cultura viva de bactérias e leveduras que fermenta o leite e transforma ele numa bebida cheia de probióticos. Cultivar em casa é simples: os grãos entram no leite fresco, fermentam por algumas horas e depois é só coar — pronto para beber.
O kefir de água é uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras, que se desenvolve numa solução de água e açúcar. Depois de coado, o kefir de água pode ganhar uma segunda fermentação só com fruta, deixando o gás ainda mais natural.
Para manter o kefir sempre saudável, vale seguir algumas orientações simples desde o primeiro dia. Manter uma rotina de troca a cada 24 horas costuma ser suficiente para o kefir se manter sempre ativo.
O kombuchá costuma ser o próximo passo de quem já se acostumou com o kefir e quer variar o paladar. Tanto o kombuchá quanto o kefir de leite de coco chegam a Onda Verde com o mesmo cuidado dedicado aos demais produtos.
Também trabalhamos com kefir de leites vegetais, para quem prefere opções sem lactose além do kefir de água. A ideia é que, morando em Onda Verde, você tenha acesso à mesma variedade de quem compra direto na produção.
Se preferir, fale com a gente pelo WhatsApp antes de decidir — sem compromisso. Mas se já está certo do que quer, o pedido sai com frete grátis para Onda Verde e toda de São Paulo.