A Amigos do Kefir existe para resolver um problema simples: nem toda cidade tem aquele amigo ou vizinho cultivando kefir e disposto a repartir os grãos, e São Francisco entra nessa conta. Do nosso cultivo até a sua casa em São Francisco é uma viagem curta — poucos dias — para o kefir chegar tão fresco quanto se tivesse vindo da cozinha ao lado.
Quem nunca teve contato com kefir acha que basta pedir numa rede social, mas em São Francisco, na prática, essa busca raramente é rápida. Com o pedido online, o tempo de espera em São Francisco cai para poucos dias, em vez de meses procurando um doador.
Quem experimenta o kefir de leite pela primeira vez costuma se surpreender com a textura cremosa e o sabor levemente ácido. Basta trocar o leite a cada 24 horas para manter os grãos ativos e saudáveis por muito tempo.
Cultivado em água açucarada, o kefir de água mantém praticamente os mesmos benefícios probióticos do kefir de leite. Os grãos de água também se multiplicam com o tempo, permitindo aumentar a produção caseira aos poucos — e um dia repartir com um amigo.
Alguns detalhes de cuidado ajudam a manter os grãos ativos e saudáveis por muito mais tempo. Grãos maiores podem ser divididos entre potes diferentes — um deles pode até virar presente para um amigo, mais adiante.
Para quem quer uma opção sem lactose, o kefir de leite de coco preserva a cremosidade do coco com os mesmos probióticos do kefir tradicional. Se você mora em São Francisco e quer experimentar algo novo, kombuchá e kefir de coco são ótimas portas de entrada para os fermentados.
A receita de iogurtes infinitos completa a linha, para quem quer produzir iogurte em casa de forma contínua. Moradores de São Francisco podem combinar diferentes produtos num único pedido, otimizando o frete.
Sempre que precisar, o WhatsApp está disponível para explicar cultivo e cuidados, do jeito que um amigo explicaria. Enquanto isso, o pedido já pode ser feito com frete grátis para São Francisco e de São Paulo.